1 purjolök
3 stora morötter
3 mellanstora palsternackor
en bit rotselleri
vatten
kantarellfond
svartpeppar
sweet chili sås
indonesisk soja
Riv rotfrukterna grovt med ett rivjärn
Strimla purjolöken
Bryn purjolöken i en gryta (gärna med tjock botten t ex stekgryta)
Rör ner de rivna rotfrukterna
Häll i lite vatten så att grönsaksblandningen blir fuktig
Tillsätt fond, peppar, soja och chilisås efter smak
Inlägg
