4 kg Västeråsgurka
2 kg socker
6 grader koncentrerad ättika
2 nävar salt
senapsfrö
pepparrot i tärningar
dillkronor
Tvätta gurkorna väl och skiva dem sedan tunt.
Rör ner lite i taget av den skivade gurka i socker- och saltblandningen.
Observera att det inte ska tillsättas någon vätska. Gurkorna innehåller tillräckligt med vatten.
Efter ett par dagar går det bra att börja äta av gurkan.
ställ gurkburken kallt och gurkan håller sig utan problem ett år
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar